Hrana kot vezivo skupnosti na primeru serije The Bear

Besedilo obravnava hrano kot vezivo skupnosti na primeru serije The Bear (2022), saj si hrana in film delita dolgo zgodovino in je hrana lahko ključna za izražanje identitete in moči skupnosti. Tako je tudi v primeru restavracijske ekipe v seriji, ki deluje kot (najdena) družina in žaluje ob izgubi člana, nanje pa poleg sprememb novega člana vpliva tudi vedno bolj opazna gentrifikacija.

Integralna verzija besedila se nahaja v tiskanem KINU!